酒店服务员-酒店服务员心得体会

摘要： 本文目录一览：1、在酒店做服务员,如何应对各种刁难的客人?2、...

本文目录一览：

• 1、在酒店做服务员,如何应对各种刁难的客人?
• 2、酒店服务员注意事项有什么?
• 3、酒店服务员工作内容
• 4、酒店客房服务员每天具体做什么?

在酒店做服务员,如何应对各种刁难的客人?

一般这一类顾客脾气较为暴躁，且可能是在自己平时生活或工作中受挫的人，对这一类顾客应态度和蔼，不要跟他硬碰硬，尽量满足他提的要求，实在应付不来就请主管或经理协助，总之不要跟顾客发生口角。4 做事仔细，考虑周到。

服务员要礼貌并有尊严地对待这些无理取闹的顾客，要尺可能不予理解，尽量 避免卷入，或尽量自然地对待这些顾客，除提必要的服务外，避免离桌太近。如果有人行为不太好，应向经理报告，而避免争吵。

准确判断客人的需求 很多时候客人无理取闹，是因为你不懂他的需求。有时服务业难在细节，很多时候服务过程没有留意细节会导致很多事情的发生。

如果他们真的是总是蛮不讲理，故意来找茬的话，你们可以报警的。

酒店服务员注意事项有什么?

第一，需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。

第二：尽量不要和客人发生争执，自己解决不了的问题可以叫领班或大堂经理；第三：做事要处处留心，小心谨慎，尽量不要参与服务员之间的是非，别人给你说的话不要尽信，多分析多考虑；其他的就在具体上变通吧。

\x0d\x0a 3对素质较差的客人，服务员不要与其争辩莽撞，实在无法忍让时可要求主管调换岗位。 \x0d\x0a 40、看到不好现象要及时改正(如台面铺歪了、餐具破损、地上有垃圾等)。

酒店服务员工作内容

1、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

2、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。

3、饭店服务员主要有以下工作：礼貌、行动合乎情理。保持个人清洁卫生，注意个人形象；工作守时，有时间观念；服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。

4、酒店或宾馆的服务员具体的工作内容如下：接受客房主管及酒店当值管理人员指派的任务。负责酒店客房及相关公共区域的清理、保洁、布置工作。负责客房、楼层及相关区域的对客服务。

酒店客房服务员每天具体做什么?

早班服务员：换床单、枕套、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘、换毛巾、补用品、倒垃圾等，完成好领班安排的其他工作等 。

主要负责酒店客房及相关公共区域的清理、保洁、布置工作。负责客房、楼层及相关区域的对客服务。确保所做的清洁卫生及客房服务工作合符酒店要求。

每天负责清洁公共区域，如公共洗手间、走道吸尘、消防门。把洗干净的客衣送到客房。清洁并补充工作车（下班前做好）。1在下班前保持所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等。1完成好领班安排的其他工作。

客房服务员的主要工作如下：清扫整理客房和卫生间、工作间、楼道和梯间，确保自己负责的房间和责任区的清洁，达到酒店的标准。按规定清扫程序集资打扫客房。按清扫操作程序和数量完成客房清扫工作。

其实在日常生活中每个人都是服务员，只是服务的对象不同，服务的方式不同。以下是我整理的客房服务员的工作内容，希望对大家有帮助。